AREA TECNICO SCIENTIFICA - Anno Accademico 2020/2021 

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ALIMENTAZIONE

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 201 - CORSO DI CUCINA (6 lezioni)

dal 5 febbraio 2021 al 12 marzo 2021 - venerdì ore 15,00-16,00

DOCENTE: Stefano Vecchiet

PROGRAMMA:

5 incontri dedicati allo studio della preparazione di:

  • Antipasti;
  • Primi;  
  • Secondi di Carni;
  • Secondi di Pesce;
  • Dolci.

Il 6° 'incontro dimostrativo, del 12 marzo 2021, si svolgerà presso la cucina dell'alloggio agrituristico "Il Rifugio del Monaco" dell'Azienda agricola "Il Giardino del Chiostro" di via Firmano, 16 a Cividale del Friuli, con degustazione a fine giornata delle proprie preparazioni

AULA: Manzano – Sede UTEM di via Braida, 2 – Aula 6.

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 10.

Note: Per la serata conclusiva verrà richiesto un supplemento di 15,00€

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202 - LA PANIFICAZIONE

dal 4 dicembre 2020 al 29 gennaio 2021 - venerdì ore 15,00-16,00

DOCENTE: Mo. Vecchiet Stefano

PROGRAMMA: Corso breve per conoscere le farine, i lieviti, gli impasti, i tempi, le cotture e i trucchi del mestiere

AULA: Manzano – Sede UTEM di via Braida, 2 – Aula 6

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 20

  

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ARCHEOLOGIA

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204 - REPERTI CERAMICI NEI NOSTRI TERRITORI

dal 8 marzo 2021 al 19 aprile 2021 - lunedì ore 15,00-16,00

DOCENTE: Prof.ssa Margherita Monteleone

PROGRAMMA: Recupero, studio, pulitura, consolidamento e assemblaggio dei reperti. – Cenni sui vari tipi di restauro ceramico.

AULA: Manzano – Sede UTEM di via Braida, 2 – Aula 4

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 20.

 

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ASTRONOMIA

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205 - ASTRONOMIA

Inizio previsto gennaio 2021 - Date e orario da concordare

DOCENTE: Prof. Franco Bressan

PROGRAMMA:

Corso di Astronomia: lezioni tenute presso l’osservatorio di Farra d’Isonzo con l’ausilio di telescopi e planetario. Gli iscritti possono in seguito partecipare al primo giovedì di ogni mese, dell’anno 2020, alle “SERATE ASTRONOMICHE” e all’ultimo giovedì di ogni mese alle “CONFERENZE SCIENTIFICHE”.

AULA: CCAF – Circolo Culturale Astronomico di Farra d’Isonzo

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 30.

Note: Per questo corso verrà richiesto un supplemento di 10,00€ quale iscrizione al CCAF.

 

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BENESSERE DELLA PERSONA

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206 - INTRODUZIONE ALLA RIFLESSOLOGIA FACCIALE VIETNAMITA DIEN CHAN

dal 5 febbraio 2021 al 26 febbraio 2021 - venerdì ore 17,30-18,30

DOCENTE: Prof.ssa Magda Zuliani

PROGRAMMA: Cenni storici. – Linfodrenaggio. - Trattare i disagi più comuni. - Dimostrazione pratica.

AULA: Manzano – Sede UTEM di via Braida, 2 – Aula 4

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 30

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207 – IL MASSAGGIO DEL PIEDE (secondo l’antica scuola di medicina Siamese)

dal 7 ottobre 2020 al 13 gennaio 2021 - mercoledì ore 10,00-11,00

DOCENTE: Ins. Marida Tuzzi

PROGRAMMA:

Cura e prevenzione dei disturbi che beneficiano del trattamento, ovvero: disturbi digestivi, respiratori, circolatori o localizzati a piedi, gambe, caviglie, anche e ginocchia, ansia, cefalee, nevralgie, stress e nausea. Tecnica di massaggio orientale basato sui punti di riferimento dei meridiani, collegati a tutti gli organi e apparati del corpo umano.

AULA: Manzano – Sede UTEM di via Braida, 2 – Aula 4

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 8

 

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BOTANICA

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210 - LA SALUTE DELL’ORTO E ALTRO CON GLI EM / Bio-Microrganismi Effettivi

date da concordare - venerdì ore 16,00-17,00

DOCENTE: p.i. Enzo Cattaneo

PROGRAMMA: 1)Cosa sono i bio-microrganismi effettivi E.M. del prof. T. Higa. - 2) Il loro utilizzo consapevole in natura e nella creazione dell'Humus. - 3) EM e depurazione dell'acqua. - 4) L'auto produzione degli EM.

AULA:Manzano – Sede UTEM di via Braida, 2 – Aula 3

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 30

 

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ENOLOGIA

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220 - CONOSCIAMO IL VINO

date da concordare - lunedì ore 17,00- 18,30

DOCENTE: Prof.ssa Tiziana Canzutti

PROGRAMMA: Conoscere il vino con procedimenti tecnici finalizzati a determinare in maniera per quanto possibile oggettiva le caratteristiche organolettiche e a valutarne la qualità ovvero a stabilirne gli eventuali difetti.

AULA: Cividale – Presso la sede UTE di piazza XX Settembre – Aula A

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 12.

Note:

Per questo corso, oltre alla quota di iscrizione, verrà richiesto:

  • supplemento di 25,00 euro costo del corso;
  • supplemento da definire per il costo delle prove di degustazione da riconoscere al docente.

 

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ENTOMOLOGIA

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222 - IL MAGICO MONDO DELLE API

dal 7 gennaio 2021 al 25 marzo 2021 - giovedì ore 16,00-17,30

DOCENTE: Prof. Luigi Capponi

PROGRAMMA:

Corso dedicato a tutte quelle persone che sono sensibili alla difesa della Natura - Senza api non vi sarebbe più vita: un ambiente insano per le api diventa pericoloso per tutti noi - un percorso alla scoperta dell'alveare e dell'importanza del laborioso e fondamentale ruolo che questi piccoli insetti hanno nel ciclo vitale della natura - I prodotti delle api: effetti nutrizionali e curativi. Saranno presentati e degustati i vari tipi di miele prodotti dalle api del nostro territorio. Il corso comprenderà; anche; un piccolo seminario per l'ideazione e la costruzione di vari oggetti fatti con la cera d'api.

AULA: Manzano – Sede UTEM di via Braida; 2 – Aula 4

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 30.

 

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PSICOLOGIA

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264 - PSICOLOGIA

dal 16 ottobre 2020 al 30 aprile 2021 - venerdì ore 9,00 – 10,00

DOCENTE: Prof.ssa Adriana Barbon Giovani

PROGRAMMA:

La psicologia come scienza e tecniche di miglioramento dei rapporti con se stessi e gli altri. - Condizionamenti, stereotipi, pregiudizi.

AULA: Manzano – Sede UTEM di via Braida; 2 – Aula 4

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 25

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265 – GRAFOLOGIA – Analisi psicologica della scrittura

dal 14 ottobre 2020 al 13 gennaio 2021 - mercoledì ore 9,30 – 10,30

DOCENTE: Marida Tuzzi

PROGRAMMA:

Come scoprire un prezioso strumento da utilizzare in moltissime occasioni, per conoscere se stessi ed il prossimo e migliorare i rapporti interpersonali. La grafologia è una scienza psicologica che permette di tracciare la personalità di un individuo dal solo esame della sua scrittura manuale.

AULA: Manzano – Sede UTEM di via Braida; 2 – Aula 4

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 25

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266 – INTELLIGENZA EMOTIVA: pensare bene per vivere meglio!

dal 12 ottobre 2020 al 26 aprile 2021 - lunedì ore 15,30 – 16,15

DOCENTE: Avv. Ylenia Forte

PROGRAMMA:

Perché soffriamo?  Esistono emozioni “negative”?  Quali sono i pensieri irrazionali che ci bloccano?  Che relazione c’è tra cibo ed emozioni?  Perché nascono i conflitti?  Come reagisce il nostro corpo al dolore emotivo?  Perché è importante l’empatia nelle relazioni?  E’ possibile gestire le emozioni per vivere meglio con se stessi e con gli altri?

AULA: Manzano – Sede UTEM di via Braida; 2 – Aula 4

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 20

 

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SCIENZE NATURALI

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270 - SCIENZA DELLA TERRA

dal 13 ottobre 2020 al 27 aprile 2021 - martedì ore 10,00-11,00

DOCENTE: Prof.ssa Stefania Brenelli

PROGRAMMA:

Origine della terra e sua struttura interna – Fenomeni vulcanici e scismici – Comparsa della vita sulla terra - Origine dell’uomo – Nozioni di biologia – La cellula e la sua organizzazione – Divisione cellulare – I cromosomi – Trasmissione dei caratteri ereditari – Teoria evoluzionistica –Mendel e le sue leggi.

AULA: Manzano – Sede UTEM di via Braida; 2 – Aula 3

ANNOTAZIONI: Numero massimo iscritti: 30

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